Masterchef cover

MARKÍZA • MOMENTÁLNE SA NEVYSIELA•

Branislav Križan: Vyžíva sa v divokých kombináciách chutí a vôní!

18. 03 2016 07:05 | TV Markíza
krizan.jpg
  Foto: Markíza

Rebel, ktorý si nebude dávať servítku pred ústa.

Tento sympatický Záhorák patrí medzi slovenskú gastronomickú elitu. Je prezidentom Slovenského zväzu kuchárov a cukrárov, držiteľom množstva ocenení. V kuchyni sa vyžíva v rôznych kombináciách chutí a vôní, má rád, keď jedlo nielen dobre chutí, ale aj dobre vyzerá.

A čo najradšej varí? „ Ja rád uvarím čokoľvek. Ale radšej jem to, čo navarí niekto iný,“ dodáva s úsmevom Braňo. Kariéru odštartoval v Bratislave, rovnako ako jeho kolegovia, skúsenosti nabral aj v zahraničí, pracoval v Grécku, Chorvátsku, no najviac mu učaroval Rím.

Na jeho špecialitách si v roku 2010 pochutnali aj futbalisti na MS v Juhoafrickej republike. Od roku 2005 pracuje ako šéfkuchár v jednom z najprestížnejších hotelov v hlavnom meste, ktorý pýši ocenením Najlepšia hotelová reštaurácia roka.

Braňove poznávacie znamenia:  sexepíl, rebélia

 

Upútavka

 
MasterChef: FINÁLE - vo štvrtok, 23. júna, o 21.30!
Sledujte celé epizody na